Piąty wymiar smaku: Jak pikantne potrawy podbijają światowe kuchnie
W świecie kulinariów istnieje wiele tajemniczych i nieodkrytych aspektów smaku. Oprócz tradycyjnych smaków, takich jak słodki, kwaśny, gorzki i słony, istnieje piąty wymiar smaku, który podbija serca i podniebienia wielu smakoszy na całym świecie. Jest nim ostry smak, który pochodzi od